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Sólo las ollas conocen los secretos de sus hervores...Hacer de lo simple lo mas sano...compartiendo Aromas, Sabores, Secretos...¿de los recuerdos y sus olores?...Té y Canela evocan a mi madre...
ALQUIMIA DE LOS ALIMENTOS...
La intensidad del fuego nos permite obtener un alimento de diferentes cualidades y propiedades energéticas. La gente antigua bien conocían el arte de regular el fuego y el respeto por los tiempos de cocción... Hoy, no estamos seguros de la naturaleza biológica y orgánica de nuestros alimentos. Nosotros debemos rescatar tradiciones antiguas para mejorar su valor nutricional, digestión y asimilación y su aporte energético aprendiendo el Arte de la Cocción y el Arte de Combinar los Alimentos para sanar, regenerar y generar... by Eterna
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