Soy paleo desde el 2013 y seguidora del Dr. Ludwig Johnson.
El consumo del pan y todo lo que trigo contenga o de este proceda no es alimento PALEO.
Tampoco consumo leche y alimento alguno que de este genere.
La experiencia PALEO ES REALMENTE SORPRENDENTE, es totalmente REGENERATIVA...
Abrazos
Sólo las ollas conocen los secretos de sus hervores...Hacer de lo simple lo mas sano...compartiendo Aromas, Sabores, Secretos...¿de los recuerdos y sus olores?...Té y Canela evocan a mi madre...
ALQUIMIA DE LOS ALIMENTOS...
La intensidad del fuego nos permite obtener un alimento de diferentes cualidades y propiedades energéticas. La gente antigua bien conocían el arte de regular el fuego y el respeto por los tiempos de cocción... Hoy, no estamos seguros de la naturaleza biológica y orgánica de nuestros alimentos. Nosotros debemos rescatar tradiciones antiguas para mejorar su valor nutricional, digestión y asimilación y su aporte energético aprendiendo el Arte de la Cocción y el Arte de Combinar los Alimentos para sanar, regenerar y generar... by Eterna
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